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做红薯饼用的粉,一定要糯米粉吗

用糯米粉!! 面粉不行,红薯饼口感是软的,有弹性的。所以,用糯米粉充分揉,保证好吃。而面粉达不到此效果。 红薯饼,是一道美味可口的小吃。用红薯泥和糯米粉和匀,做成扁状小饼,然后煎制而成。 口感软糯微甜、香味醇厚,老少皆宜,不但健康...

最好是加上糯米粉,口感会软糯一些 另外推荐一款不加糯米粉的红薯饼 红薯饼 红薯比较香甜,红薯泥不仅适合做馅,也可以加些面粉,直接做成小饼,做法相当简单,很适合做早餐。 食材 主料红薯250g面粉100g辅料油适量白糖适量 步骤 1.红薯装入保鲜...

做红薯饼用的粉是面粉。 红薯饼是一道传统的汉族名点,属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等(酌情添加)制作而成。将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;将面团揪成小团,包入红豆沙,制成...

糯米粉,如果用面粉是没有任何粘性的(可以考虑搀和用,既不会很粘也不会没有粘性)~

做红薯饼用的粉是面粉。 红薯饼是一道传统的汉族名点,属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等(酌情添加)制作而成。将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;将面团揪成小团,包入红豆沙,制成...

不加糯米粉的红薯饼做法: 1、准备食材:红薯2个(个头不要太大),面粉200克左右。 2、将红薯去皮切成1厘米大小的块。 3、把红薯块、面粉一起放入一个大盆中,然后倒入200毫升左右的温水。 4、搅拌匀均 5、锅中倒入少量的油,油热后,舀一小勺红...

一、制作红薯饼最好使用糯米粉。因为使用红薯粉可以使制作出来的红薯饼更加有弹性,吃起来更加香糯。 二、红薯饼制作方法 食材 红薯250克 红薯粉100克 油10g 白糖50g 步骤 红薯装入保鲜袋,放微波炉高火加热至熟。 2.将红薯去皮,用勺子碾压成泥...

面粉可以做包子馒头,做面条,做煎饼,而糯米粉可以做汤圆。

一般红薯和糯米比例3:1 红薯是去皮后净重

最好是加上糯米粉,口感会软糯一些 另外推荐一款不加糯米粉的红薯饼 红薯饼 红薯比较香甜,红薯泥不仅适合做馅,也可以加些面粉,直接做成小饼,做法相当简单,很适合做早餐。 食材 主料红薯250g面粉100g辅料油适量白糖适量 步骤 1.红薯装入保鲜...

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