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自制简易香菇肉酱怎么做

自制简易香菇肉酱 1.准备肉馅,香菇丁,姜蒜末 2.锅里油烧热,加入香菇盯姜、蒜末爆香 3.加入猪肉馅翻炒 4.接着加入料酒、豆瓣酱和甜面酱炒匀 5.加入小半碗水煮一下 6.水收半干后加入酱油和味精。 7.这样香菇肉酱就制作好了

香菇酱 主料:鲜香菇 蚕豆 花生米 干黄酱. 辅料:豆瓣酱 蒜 料酒 花生米去皮凉油下锅,先大火后小火炸8分钟左右,捞出放凉,碾碎。蚕豆放入开水中煮三分钟,变软变熟捞出备用二两干黄酱用凉水稀释,并加入料酒,搅拌成粘稠状。锅中放油先将香菇...

香菇肉酱 材料 肥瘦肉(我用的是梅头肉),香菇,葱,姜,盐,生抽,胡椒粉,芝麻油,甜面酱,香醋 做法 1.肥瘦肉洗净去皮切小粒后剁成肉馅 2.肉馅装入大碗中,加入姜末、盐、生抽、胡椒粉搅匀,加少量清水搅至上劲,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小...

准备材料: 猪肉:100克、洋葱:50克、香菇:50克、葱:10克、姜:10克、蒜:10克、豆瓣酱:20克、老抽:15克、食盐:10克、花椒粉:5克、小米椒碎:5克。 1、猪肉切成肉馅,然后倒入料酒去腥。 2、抓匀。 3、锅底烧油倒入姜末 蒜末 葱末爆香。 ...

香菇肉酱的做法 干香菇泡发,切小叮 猪五花肉剁成肉末,放入料酒腌制20分钟。 锅内放油烧热,放入姜末炒干炒香,再放入剁好的肉末,炒干水分煸出油。 再放入老抽,生抽,糖,和发好的香菇,加3大勺海天黄豆酱炒5分钟左右。 最后放入葱花,再略炒...

1、香菇提前泡发,洗净切叮猪肉剁成肉馅备用。 2、起油锅,爆香葱花,放肉末下锅翻炒。 3、肉末颜色发白时,放香菇丁,翻炒均匀。 4、调入料酒、生抽、辣椒粉、豆瓣酱辣酱,适量清水,待水收干即可。 5、装在无油无水的干净瓶子里,放冰箱冷藏,...

万能香菇虾米肉酱的做法 香菇泡发,香菇挤干切末,泡发的水不要倒掉!然后肉也是切成碎末!大蒜子,生姜都切碎,越细越好,锅里倒油,多倒点油熬出来的酱才香,才能更好的保存!趁油还不是太热把蒜末姜末下锅爆香放入肉末断生,再放入一两勺红油...

1、将猪肉切成豆子大小的丁(肥瘦分开切),香菇用冷水泡发软后也切成豆子大小的丁,泡香菇得水不要丢 2、炒锅上火直接放肥肉丁煸炒出油(小火慢煸)然后再放瘦肉丁翻炒变色,依次放入料酒、生抽、泡香菇得水(下面的杂质不要),这个时候得水要...

用料 绞牛肉500g 洋葱一个 干香菇10多 姜蓉20g 调料 老抽适量,提色用 大酱/黄豆酱比较咸,这次我大概用了两调羹 甜面酱和大酱1:1比例 糖少许 油多 超简单香菇牛肉酱的做法 绞牛肉买的超市现成的,干香菇提前一天泡发或者提前十五分钟热水快速泡...

食材 主料 五花肉 400克 啤酒 200毫升 香菇 3朵 辅料 生姜 两片 冰糖 适量 老抽 适量 盐 适量 味精 适量 胡萝卜 适量 葱 适量 步骤 1.五花肉焯水,肉皮切掉 2.切成一厘米左右的丁 3.香菇三朵切粒 4.生姜,冰糖备用 5.热锅凉油,小火下生姜,冰糖...

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