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炸肉丸子

锅里放足够的油,低温炸肉丸 炸到半熟时候捞出来,等所有肉丸都半熟了,再从新放到油锅里炸到金黄熟透

不要 肉馅略搅,加入葱末和姜粉,搅匀。 加入鸡蛋,搅匀。 加淀粉,搅匀后,加入生抽、料酒、盐调味。 加入挤干水分的馒头,搅拌匀。 搅打均匀后。 油烧至温热后,将丸子入锅炸至金黄熟透。(可用勺,或手来挤出丸子型)约过程需30分钟 炸完盛出...

炸猪肉丸子做法 主料:猪肉馅 辅料:淀粉 鸡蛋 生抽 食盐 胡椒粉 鸡精 制作步骤: 1.七分瘦三分肥的猪前腿肉,用料理机搅成猪肉馅(或用刀剁) 2.馒头撕去皮,对搓成馒头屑 3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋 4.调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精 5.倒入馒头屑 6...

美味炸肉丸子: 炸肉丸子 用料 主料猪肉馅适量 辅料鸡蛋1个 调料食盐适量姜适量淀粉适量香菜适量五香粉适量植物油适量 炸肉丸子的做法 1.把所有的主料都切切碎 2.放在一个大碗里拌匀,加淀粉,盐,五香粉 3.拌好的肉馅放置片刻入味 4.锅里放足够...

炸肉丸子水放多了,可以加适量的淀粉或者馒头末,搅匀,即可做丸子。 炸肉丸子水放多了的做法: 干炸牛肉丸子 主料:牛肉1500克,鸡蛋5个,馒头1个,豆渣100克。 辅料:盐8克,花椒粉10克,姜粉8克,白糖5克,清油30克,味极鲜酱油10克。 制作过...

炸好的菜丸子做菜可参照“丸子烧粉条”,做法如下: 主料:瘦牛肉末 (200克), 干粉条 (150克) 调料:水发香菇 (40克) ,冬笋片 (40克) ,青笋片 (40克) ,胡萝卜片 (40克) ,小鸡蛋 (1个) ,淀粉 (适量), 葱段 (30克) ,姜片 (15克) ,八角 (2克...

可以的。不过你这个丸子原来炸过的,记得再次炸时不要炸太久稍微热一下就好了(但是你的是炸好后又放进冷冻室的,所以丸子里面肯定有冰。) 正确做法:先取出冷冻的丸子,放在干净且比较干燥的容器或者碗里,等他解冻,耐心等待。然后把锅里面的...

原料 肉馅(三成肥七成瘦)400克, 配料 姜,葱 调料 料酒2勺(约30毫升),盐半茶匙(约2克),生抽酱油1勺(约15 毫升),绵白糖1勺(约8克),淀粉2勺(约16克),高汤或水调丸子馅时, 如果加入淀粉过多,会使炸出的丸子发硬,失去弹性,没...

松软可口的肉丸子做法 一、材料 猪肉馅,馒头,鸡蛋,生抽,盐,胡椒粉,鸡精 二、做法 1.七分瘦三分肥的猪前腿肉,用料理机搅成猪肉馅(或用刀剁); 2.馒头撕去皮,对搓成馒头屑; 3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋; 4.调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精; 5...

用料 主料 肉丸适量 辅料 白菜 适量 鸡蛋黄 适量 虾 适量 调料 食盐 4克 葱 5克 姜 5克 白胡椒 适量 肉丸汤的做法 事先准备: 1.烧锅清水,待水即开还末开时,用勺子挖适量肉末(做珍珠丸子剩下的肉末),做成圆形,入锅中,轻轻搅动,肉丸变色...

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