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炸肉丸子

不要 肉馅略搅,加入葱末和姜粉,搅匀。 加入鸡蛋,搅匀。 加淀粉,搅匀后,加入生抽、料酒、盐调味。 加入挤干水分的馒头,搅拌匀。 搅打均匀后。 油烧至温热后,将丸子入锅炸至金黄熟透。(可用勺,或手来挤出丸子型)约过程需30分钟 炸完盛出...

炸猪肉丸子做法 主料:猪肉馅 辅料:淀粉 鸡蛋 生抽 食盐 胡椒粉 鸡精 制作步骤: 1.七分瘦三分肥的猪前腿肉,用料理机搅成猪肉馅(或用刀剁) 2.馒头撕去皮,对搓成馒头屑 3.猪肉馅里磕入一粒鸡蛋 4.调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精 5.倒入馒头屑 6...

美味炸肉丸子: 炸肉丸子 用料 主料猪肉馅适量 辅料鸡蛋1个 调料食盐适量姜适量淀粉适量香菜适量五香粉适量植物油适量 炸肉丸子的做法 1.把所有的主料都切切碎 2.放在一个大碗里拌匀,加淀粉,盐,五香粉 3.拌好的肉馅放置片刻入味 4.锅里放足够...

炸好的菜丸子做菜可参照“丸子烧粉条”,做法如下: 主料:瘦牛肉末 (200克), 干粉条 (150克) 调料:水发香菇 (40克) ,冬笋片 (40克) ,青笋片 (40克) ,胡萝卜片 (40克) ,小鸡蛋 (1个) ,淀粉 (适量), 葱段 (30克) ,姜片 (15克) ,八角 (2克...

可以的。不过你这个丸子原来炸过的,记得再次炸时不要炸太久稍微热一下就好了(但是你的是炸好后又放进冷冻室的,所以丸子里面肯定有冰。) 正确做法:先取出冷冻的丸子,放在干净且比较干燥的容器或者碗里,等他解冻,耐心等待。然后把锅里面的...

炸肉丸子水放多了,可以加适量的淀粉或者馒头末,搅匀,即可做丸子。 炸肉丸子水放多了的做法: 干炸牛肉丸子 主料:牛肉1500克,鸡蛋5个,馒头1个,豆渣100克。 辅料:盐8克,花椒粉10克,姜粉8克,白糖5克,清油30克,味极鲜酱油10克。 制作过...

油炸肉丸是一道老少咸宜的家常美食。 油炸丸子要注意,肉泥一定手工做,绞肉机绞出的肉泥没有香味;剁丸子时所加的材料必须要全。 炸丸子时注意火候,大火加热油,转中火炸丸子,不然大火炸出的丸子外面糊了里面还不熟,这个是做油炸丸子的技巧...

原料 肉馅(三成肥七成瘦)400克, 配料 姜,葱 调料 料酒2勺(约30毫升),盐半茶匙(约2克),生抽酱油1勺(约15 毫升),绵白糖1勺(约8克),淀粉2勺(约16克),高汤或水调丸子馅时, 如果加入淀粉过多,会使炸出的丸子发硬,失去弹性,没...

炸猪肉丸子材料及做法 食材明细 猪前腿肉 800g 大头鱼肉 500g 荸荠 200g 食用盐 40g 大葱条 200g 生蚝油 30g 淀粉 100g 姜片 80g 啤酒 200ml 步骤 1、把草鱼肉、猪肉用搅拌机搅成馅状。 2、大葱、姜片、去皮荸荠分别切碎。 3、所有食材放入搅拌...

用料 猪肉馅儿 1斤 馒头 1个 鸡蛋 1-2个 盐、鸡精、十三香 适量 料酒、生抽 适量 淀粉 适量 姜末 适量 酥炸肉丸子的做法 剥掉皮的馒头一个,泡在水中泡一会儿。(馒头和肉馅的比例1个馒头:一斤猪肉馅儿) 泡好的馒头,挤干水分,捏烂,直接抓进...

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