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香芹和西芹有什么区别

1、用途不同: 西芹:一般比较干,而且比较香,多做香料使用;芹菜:一般比较多水分,只是作为蔬菜的一种来使用。 2、外形不同: 西芹有一种特殊的味道,略像药味,所以我们那边又叫它药芹,西芹比普通芹菜粗,茎叶都是是碧绿色的,而普通的芹菜比...

西芹的茎干比较粗大,而芹菜的茎干很细。芹菜的药腥味非常浓烈,而且口感非常苦,象吃中药,而西芹的药腥味不像芹菜那么强烈,口感也不苦。

西芹:又名西洋芹菜,一般比较干,而且比较香,多做香料使用; 芹菜:一般比较多水分,只是作为蔬菜的一种来使用。 香芹:一般指水芹,梗是白色的,芹菜是西芹,梗是绿色的。具有清爽的香味和鲜绿色。 培植方法:芹菜是利用种茎进行无性繁殖。8...

香芹和西芹都是芹菜,只是品种不同,香芹比西芹细校 香芹为伞形科欧芹属的二年生草本植物。原产地中海沿岸。高15~20cm,具有清爽的香味和鲜绿色。 西芹又称洋芹、美芹,伞形科植物,是从欧洲引进的芹菜品种,植株紧凑粗大,叶柄宽厚,实心。质地...

香芹为伞形科欧芹属的二年生草本植物。原产地中海沿岸。高15~20cm,具有清爽的香味和鲜绿色。古罗马时代起用于烹调,其食用部分为嫩叶和嫩茎,可生食或用肉类煮食,也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品,深受人们欢迎。也是世...

香芹一般指水芹,梗是白色的,芹菜是西芹,梗是绿色的 香芹(学名:Petroselinum crispum)为伞形科欧芹属的二年生草本植物。原产地中海沿岸。高15~20cm,具有清爽的香味和鲜绿色。古罗马时代起用于烹调,其食用部分为嫩叶和嫩茎,可生食或用肉...

芹菜也就是香芹和西芹的总成。 西芹比较大颗一般用途在于当主菜来搭配。如图:香芹比较小个,主要用于调味增鲜。如图:而香菜也就是芫荽。

西芹别名西洋芹菜、洋芹菜等,其叶柄柔嫩、青脆、味甜,含有丰益的维生素和矿物盐。 芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物。芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹...

香芹知识介绍:洋香菜(Parsley): 二年生草本,植株高约30公分~100公分,叶子呈深绿色,极有光泽,一般分平叶和卷叶种,卷叶种叶面曲皱,叶缘呈弯卷形,花小色白,伞状花序;平叶种,又称意大利欧芹,多用在调理食品上,风味类似原始芹菜。二年...

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