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素包子馅做法大全

用料 面粉 克 水 克 酵母 克 盐 克 香菇10朵 粉条小撮 黑木耳小把 洋葱半个 酱油自然鲜三匙 花生油大勺 胡萝卜两个 豆腐皮少量 纯素馅包子的做法 活面,加水加酵母,用蛮力揉到手干盆干面干 做馅 小贴士

按下面的方法做即可: 1、100克面粉对应1克酵母,不需要事先用温水化开,优点是可以耐糖,发酵快。先将酵母和面粉充分拌匀,可以加一点点糖,使面粉发的更好,揉面时用一个小碗,一点点把水加入,顺时针搅拌,最后揉成一个面团; 2、把面团放在...

品名:素馅包子馅 材料:面粉 、安琪酵母 、碱面 、温开水 材料:韭菜 、豆腐 、红薯粉条 、鸡蛋 、盐 、味精 做法: 1、把发好的面揉成长条,切成3、4公分长的面剂子 2、按扁后,用擀面杖擀成圆形面皮,比擀饺子皮稍微厚一点儿 3、把馅料放在面...

大头菜素馅包子的烹饪制作过程 1发好的面反复揉制至表面光滑,进行二次醒发。 2大头菜充分浸泡清洗,撕成大块,开水入锅焯片刻,变色即捞出控水。 3粉条先用冷水泡会,然后入开水锅焯软。 4大头菜切碎 5大头菜用屉布包紧,挤出水分;粉条剁碎,...

主料面粉500g 辅料油适量盐适量胡萝卜适量黑木耳适量香菇适量粉条适量豆腐适量鸡蛋适量蚝油适量生抽适量鸡精适量酵母5g 步骤 素馅大包子的做法步骤11.把各种材料准备好,粉条泡软,豆腐碾碎,胡萝卜切丝,鸡蛋炒熟,香菇和木耳切碎,我用料理机...

材料面皮,面粉500克,速溶酵母6克,面筋3两,豆腐干3块,包菜若干,胡萝卜半根,干香菇4朵,香油 做法1.和面 30—35度的水温激活安琪酵母粉,大约5分钟; 2.面粉放入盆中,倒入安琪酵母和几粒白糖,加冷水和面。面的柔软度要适中,不能太硬,也...

白菜香菇馅 茄子蒸软了搅碎再加点虾米什么的 简单吧

青萝卜 :2个地瓜粉条 :1把面粉 :700虾米 :1把豆腐 :500 辅料 油 :适量葱 :适量盐 :适量 具体步骤 第一步 第一步 1.萝卜洗净,擦丝,开水焯一下 粉条用热水泡一下 第二步 第二步 2.豆腐切小丁,虾米用热水泡软一点 第三步 第三步 3.加入...

主料 干粉丝 50g 豆腐 180g 鸡蛋 1个 辅料 中筋面粉 300g 水 165g 酵母 4g 白砂糖 10g 小葱 适量 香油 适量 姜 适量 白胡椒粉 适量 酱油 适量 鸡精 适量 植物油 适量 盐 适量 步骤 1.干粉丝用80、90度的热水泡软,切碎;豆腐用开水加一勺盐泡10...

1.把各种材料准备好,粉条泡软,豆腐碾碎,胡萝卜切丝,鸡蛋炒熟,香菇和木耳切碎,我用料理机做的,很方便快捷 2.面和好备用,发面的功夫准备馅料哈 3.面发好 4.炒锅放油,依次放胡萝卜,木耳,香菇炒香 5.关火放入鸡蛋,豆腐丁搅拌均匀 6.加生...

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