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素包子馅做法大全

素包子是一道传统的小吃,属于素食。以干菜、豆腐等为馅料的包子,营养美味,简单易学。干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净,切碎;冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小叮粉条用水煮好,漏勺捞出控出水分后用香油拌一下,也剁碎;将这些与半包芽菜...

按下面的方法做即可: 1、100克面粉对应1克酵母,不需要事先用温水化开,优点是可以耐糖,发酵快。先将酵母和面粉充分拌匀,可以加一点点糖,使面粉发的更好,揉面时用一个小碗,一点点把水加入,顺时针搅拌,最后揉成一个面团; 2、把面团放在...

1.把各种材料准备好,粉条泡软,豆腐碾碎,胡萝卜切丝,鸡蛋炒熟,香菇和木耳切碎,我用料理机做的,很方便快捷 2.面和好备用,发面的功夫准备馅料哈 3.面发好 4.炒锅放油,依次放胡萝卜,木耳,香菇炒香 5.关火放入鸡蛋,豆腐丁搅拌均匀 6.加生...

好吃的包子馅的做法: 肉的选择:最好选择有肥有瘦的前夹心肉或五花肉,一般肥瘦的比例为3:7或4:6,我觉得如果是单纯的只放葱花的肉馅,最好选择2:8或者3:7。 调料的运用:调料品和用量是很重要的,我们一般会选择酱油,盐,香油,葱姜等,因为...

原料是茄子(3斤,1块5),粉条(1把,5毛),大葱(1根,1毛),姜(一小块,1毛),包子皮(2斤,剩了7个,共3元)。原料共花费5块多钱 洗净后,粉条下锅,小火煮至筷子一夹即断。茄子切片,再切丝,最后切丁,葱姜也是切叮茄子丁放到盆里,加...

材料面皮,面粉500克,速溶酵母6克,面筋3两,豆腐干3块,包菜若干,胡萝卜半根,干香菇4朵,香油 做法1.和面 30—35度的水温激活安琪酵母粉,大约5分钟; 2.面粉放入盆中,倒入安琪酵母和几粒白糖,加冷水和面。面的柔软度要适中,不能太硬,也...

用料 胡萝卜三根(400克) 鸡蛋三或四个 木耳100克 小葱少许 姜少许 花椒粉少许 香油一汤勺 温水300克 面粉500克 (大约蒸16个包子) 酵母4克 胡萝卜木耳鸡蛋素包子的做法 鸡蛋打入碗中搅打均匀,炒锅放油倒入蛋液快速翻炒。尽量用铲子将鸡蛋炒...

用料 面粉 克 水 克 酵母 克 盐 克 香菇10朵 粉条小撮 黑木耳小把 洋葱半个 酱油自然鲜三匙 花生油大勺 胡萝卜两个 豆腐皮少量 纯素馅包子的做法 活面,加水加酵母,用蛮力揉到手干盆干面干 做馅 小贴士

1、萝卜擦丝浸泡盐水中(可减少出汤现象),20-30min后捞出剁碎用手攥后放入油中备用(注意攥的力道,不可太干影响口感);2、粉条煮熟后剁碎加入(可使成馅有粘合性);3、香菇切小碎粒;4、加入葱姜末、盐、 五香粉、十三香、香油即可。5、在...

用料:小白菜10颗、面粉300克、豆腐100克、小茄子1个、芝麻适量 做法 1,面粉放入适量的水,开始和面。 2,把面和好,让面醒15分钟。 3,先将茄子的皮刮掉,再切成条状,撒盐,腌制一会儿,再挤干水份。 4,将豆腐与葱切成小叮 5,在锅里盛适量...

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