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烧饼的做法视频

正宗烧饼做法 主料 面粉 400g 辅料 橄榄油 适量 盐 适量 花椒 适量 小茴香 适量 清水 适量 酱油 适量 芝麻仁 适量 酵母 4g 芝麻酱 适量 步骤 1.将小茴香和花椒放在干锅内炒一下 2.炒到颜色稍微变黄就可以了 3.用料理机打成粉备用 4.面粉400克加...

烧饼的做法 1.面粉加入酵母、盐混合 2.加入清水和成面团 3.倒入油,继续揉 4.将油全部揉进去 5.醒发半小时以上至面团增大 6.排气,常温醒发10分钟 7.锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒 8.炒成油酥 9.取一半面团擀成饼 10.抹上油酥,撒上盐和花椒...

用料 油皮原料 低筋面粉 110g 白糖 8g 食用油 38g 水 50g 盐 1.5g 油酥用料 低筋面粉 75g 食用油 33g 份量 10个 芝麻小烧饼的做法 油皮原料和油酥原料分别放盆里。 分别揉成团。油皮要揉光滑,能出膜;油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻。并盖保...

方法/步骤 1 将两碗面一碗水放入盆中和面,如果出现图片中的样子说明水不够,再适当加点。 2 继续和面至图片的样子即可。和好面要放置15分钟 3 将面板上放一些面,再把和好的面上边撒一些面粉揉一会儿。 4 擀成面皮,撒上1.5克食盐,倒入一勺油 ...

发面烧饼的做法 1. 适量酵母用温水化开。 2. 把化开的酵母慢慢倒入面粉中,加入少许的盐。 3. 把面粉搅拌成絮状。 4. 然后再揉成面团。 5. 面团上面盖个布放置一边半个小时左右。 6. 把面团取出后切成大小合适的面团。 7. 然后把每个面饼揉成圆...

材料 主料:面粉300g; 辅料:油适量、盐适量、酵母2g、芝麻适量、鸡蛋60g 油酥烧饼 1 面粉200克加2克酵母加水100ML和匀 2 揉成光滑面团 3 饧发30分钟 4 另取100克面粉,加油60克,做成油酥 5 揉成光滑面团,备用 6 将饧发好的面团,擀成大面皮 ...

制作方法是,先用精粉和面揉熟,另取一份面与油和成油酥,将花椒上锅焙熟、碾碎,与盐一起放入油酥中;用和好的面包油酥,然后反复擀叠几次,揪成一两一个的面剂子,擀成长方形,沾上芝麻,上炉烤熟即可。特点:色泽金黄,入口酥香

发面烧饼的做法 1. 适量酵母用温水化开。 2. 把化开的酵母慢慢倒入面粉中,加入少许的盐。 3. 把面粉搅拌成絮状。 4. 然后再揉成面团。 5. 面团上面盖个布放置一边半个小时左右。 6. 把面团取出后切成大小合适的面团。 7. 然后把每个面饼揉成圆...

夹肉烧饼怎么做 主料 猪肉 1250g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 花椒 适量 大料 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 白酒 适量 步骤 1.把肉剁成大块,洗净 2.把切好的肉放到水里焯一下 3.焯好后盛出 4.把锅里放入温水,把肉放进去,放入花椒大料,...

糖烧饼的做法 主料 中筋面粉 1000g 辅料 油 适量 红糖 20g 酵母 3g 玫瑰花糖 20g 步骤 1.面盆中放入面粉、适量酵母,加温水和匀成面团,盖锅静置发酵。 2.取适量玫瑰花糖、红糖及少许面粉,放入小碗中,和匀备用。 3.将发酵好的面团放在面案上揉...

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