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烧饼的做法视频

正宗烧饼做法 主料 面粉 400g 辅料 橄榄油 适量 盐 适量 花椒 适量 小茴香 适量 清水 适量 酱油 适量 芝麻仁 适量 酵母 4g 芝麻酱 适量 步骤 1.将小茴香和花椒放在干锅内炒一下 2.炒到颜色稍微变黄就可以了 3.用料理机打成粉备用 4.面粉400克加...

用料 油皮原料 低筋面粉 110g 白糖 8g 食用油 38g 水 50g 盐 1.5g 油酥用料 低筋面粉 75g 食用油 33g 份量 10个 芝麻小烧饼的做法 油皮原料和油酥原料分别放盆里。 分别揉成团。油皮要揉光滑,能出膜;油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻。并盖保...

发面烧饼的做法 1. 适量酵母用温水化开。 2. 把化开的酵母慢慢倒入面粉中,加入少许的盐。 3. 把面粉搅拌成絮状。 4. 然后再揉成面团。 5. 面团上面盖个布放置一边半个小时左右。 6. 把面团取出后切成大小合适的面团。 7. 然后把每个面饼揉成圆...

制作方法是,先用精粉和面揉熟,另取一份面与油和成油酥,将花椒上锅焙熟、碾碎,与盐一起放入油酥中;用和好的面包油酥,然后反复擀叠几次,揪成一两一个的面剂子,擀成长方形,沾上芝麻,上炉烤熟即可。特点:色泽金黄,入口酥香

烧饼的做法 1.面粉加入酵母、盐混合 2.加入清水和成面团 3.倒入油,继续揉 4.将油全部揉进去 5.醒发半小时以上至面团增大 6.排气,常温醒发10分钟 7.锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒 8.炒成油酥 9.取一半面团擀成饼 10.抹上油酥,撒上盐和花椒...

材料 主料:面粉300g; 辅料:油适量、盐适量、酵母2g、芝麻适量、鸡蛋60g 油酥烧饼 1 面粉200克加2克酵母加水100ML和匀 2 揉成光滑面团 3 饧发30分钟 4 另取100克面粉,加油60克,做成油酥 5 揉成光滑面团,备用 6 将饧发好的面团,擀成大面皮 ...

发面烧饼的做法 1. 适量酵母用温水化开。 2. 把化开的酵母慢慢倒入面粉中,加入少许的盐。 3. 把面粉搅拌成絮状。 4. 然后再揉成面团。 5. 面团上面盖个布放置一边半个小时左右。 6. 把面团取出后切成大小合适的面团。 7. 然后把每个面饼揉成圆...

材料: 面粉300g、植物油60g、芝麻籽适量、盐适量、肉馅适量、蛋液适量 步骤 1.和好的油皮 2.做好的油酥 3.把醒好的油皮分成小份 4.一个油皮中放入一个油酥包起来 6.擀开 卷起来 醒十分钟后再重复 7.和好的肉馅 8.取一个放入少量的肉馅包起来 10...

材料 主料:发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯 烫面材料:面粉2杯,热水3/4杯,盐1/2茶匙 油酥材料:油1/4杯,面粉3/4杯 做法 烤炉开350F。 2.油酥:1/4杯油烧热,关小火。下3/4杯面粉翻炒约5分钟,直到面粉呈花生酱色。 ...

方法/步骤 1 将两碗面一碗水放入盆中和面,如果出现图片中的样子说明水不够,再适当加点。 2 继续和面至图片的样子即可。和好面要放置15分钟 3 将面板上放一些面,再把和好的面上边撒一些面粉揉一会儿。 4 擀成面皮,撒上1.5克食盐,倒入一勺油 ...

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