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扇贝 家常

主料:扇贝适量配料:粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量调料:蒸鱼豉油适量、剁椒适量 1.锅中加入少许油,烧热后放入蒜末爆香;将一半煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁;2.沿着壳壁用小刀把贝肉取下,去除内脏和腮,留下中...

材料原料:大蒜苗三根,香菇,扇贝,黑胡椒。红酒10克。 做法 1、大蒜叶子切细末,香菇切块备用。 2、平底锅烧热,加入适量的黄油,无盐有盐皆可,放入大蒜末爆香。 3、将香菇下入锅中,小火慢慢翻动,不必加水。怕蒜味不浓可加入大蒜碎增味。 4...

扇贝丁-扇贝汤 原料:新鲜扇贝盯淀粉、鸡蛋、香菜、韭菜末、其他调味品。 扇贝汤-扇贝丁的做法: 1. 将新鲜扇贝丁剁细,加一个鸡蛋的蛋清,加适量淀粉、盐,和至可以用手揉成团。 2. 清水烧开后,将和好的扇贝丁用手揉成桂圆大小的团,下锅清煮...

银丝扇贝 材料: 大个扇贝6-8只,干粉丝40g,老姜片1片,老姜末1/2茶匙(3g),蒜粒1汤匙(15g),红椒粒1茶匙(5g),黄酒1汤匙(15ml),白胡椒粉少许,生抽2汤匙(30ml),白砂糖1/2茶匙(3g),高汤3汤匙(45ml),芝麻香油1茶匙(5ml),油1...

蒜蓉粉丝蒸扇贝 原料:活的扇贝10只(较大),大蒜10粒,龙口粉丝2把,植物油,葱,盐,料酒,蒸鱼豉油各适量。 制作过程: 1,在市场购买新鲜的活扇贝,回家后先用刷子清洗扇贝的表面,将泥沙等杂质冲洗干净。 2,用尖刀伸进扇贝的壳中,紧贴一...

材料:扇贝适量,小青椒适量大,蒜适量,小葱适量,泡发木耳适量,葱油适量,酱油适量,醋适量,盐适量,味精适量。 做法: (1)没吃完的扇贝,把肉剥出来。 (2)煮开水里放盐,把扇贝放里煮一下。 (3)盛出放凉。 (4)大蒜切片,小青椒切圈...

用料 冬瓜 一斤半 扇贝 七八只 葱 油 水 盐 冬瓜扇贝汤的做法 冬瓜洗净,切块,葱切碎准备爆锅用 扇贝处理干净,洗净备用,(我直接买的扇贝肉,所以清洗干净即可) 热锅放油,油热后方葱花炒香,放冬瓜,翻炒均匀后,加入一碗水 水开后放入扇贝...

首页 在应用查看 下厨房 扇贝肉炒韭菜 37人做过 ^群 • 群^ ^群 • 群^ 创建于 2012-11-10 用料 扇贝 韭菜 大酱 葱蒜盐 做法 1 锅里放油,爆香葱蒜 2 放入扇贝肉,翻炒变色 3 倒入韭菜,翻炒 4 放少许大酱和盐、炒熟即可

水煮扇贝的家常做法 主料 扇贝 500g 辅料 香油 适量 盐 适量 生抽 适量 香菜 适量 葱花 适量 耗油 适量 醋 适量 青芥辣 适量 步骤 1.香菜切成碎末。 2.葱切成葱花。 3.容器中加入青芥辣,生抽,盐,醋,耗油,搅拌均匀,加入生菜及葱花拌匀成料...

用料 主料 扇贝350克 辅料 蒜 2头 淀粉 1茶匙 料酒 15克 生抽 10克 白糖 3克 盐 1茶匙 胡椒粉 2克 粉丝 150克 油 50克 花椒粒 10粒 香菜 1根 干辣椒 3个 葱 1根 蒸鱼豉油 10克 蒜蓉粉丝扇贝的做法 1. 两头头蒜,切末,一半用水冲洗,然后控干 2....

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