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卵磷脂和磷脂的区别

1. 磷脂(Phospholipid),也称磷脂类、磷脂质,是指含有磷酸的脂类,属于复合脂。磷脂组成生物膜的主要成分,分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类,分别由甘油和鞘氨醇构成。磷脂为两性分子,一端为亲水的含氮或磷的头,另一端为疏水(亲油)的长烃基链。由...

磷脂是含有磷酸根的类脂化合物,普遍存在于动、植物细胞的原生质和生物膜中,对生物膜的生物活性和机体的正常代谢有重要的调节功能。 卵磷脂,即磷脂酰胆碱,是磷脂的主要成分,占总磷脂的35%-40%,具有良好的乳化特性,能阻止胆固醇在血管内壁...

卵磷脂有广义和狭义之分,狭义的卵磷脂指的是蛋黄磷脂和大豆磷脂中主要成分磷脂酰胆碱(PC),广义上的卵磷脂是指包括卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、丝氨酸磷脂等在内的各种磷脂集合体。磷脂是一种含磷的类脂物质,根源来源分为天然和合成磷脂两大类...

磷脂是含有磷酸的类脂化合物,普遍存在于生物体细胞质及细胞膜中,对维持细胞膜功能进而维持细胞代谢起关键作用。 磷脂按其分子结构可分为甘油醇磷脂和神经氨基醇磷脂两大类。甘油醇磷脂主要有卵磷脂、脑磷脂、丝氨酸磷脂、肌醇磷脂等。神经氨基...

细胞膜含大量含胆碱的磷脂,即磷脂酰胆又称卵磷脂。卵磷脂是组成细胞膜最丰富的磷脂之一。使细胞不可缺少的成份之一 90%以上的多烯磷脂酰胆碱在小肠被吸收。大部分被磷脂酶A分解为1-酰基-溶血磷脂胆碱, 50%在肠粘膜立即再次酰化为多聚不饱和磷...

有关卵磷脂与磷脂的区别,应该从两者的定义来加以区分。 卵磷脂Lecithin在化学上是磷脂酰胆碱(phosphatidylcholine,PC)的俗称,是磷脂(phospholipids/phosphatides)中的一种。Gobly于1846年从蛋黄(egg-yolk)中分离出卵磷脂,并由此命名为Le...

它们的区别:1 卵磷脂是磷酯酰胆碱,是酯类。亚麻酸是十八碳三烯酸,是不饱和脂肪酸类。 2 卵磷脂的作用是保护肝脏、胆和促进神经发育,预防脂肪肝、胆结石、降血脂、促进脑神经发育。亚麻酸的作用主要是降血脂、促进脑神经发育、及保护视力。

1、大豆磷脂和大豆卵磷脂都是大豆提取物,前者由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成,后者由卵磷脂、脑磷脂、心磷脂组成。两者都具有很高的营养价值和药用价值,常用做各种药物的成分。一般来说,大豆磷脂和大豆卵磷脂无明显的差别,但仔细分析也有...

卵磷脂目前市场上的基本是大都提取物,鱼油当然应该是动物提取物。二者都是酯类物。前者是复杂酯类。 卵磷脂是细胞膜的基本组成成分(50%左右),是人体不可或缺的生物物质,无法代替。深海鱼油与常规的油脂基本相同,类似于各种大豆油、芝麻油...

其实大豆磷脂和大豆卵磷脂的功能都是差不多的。 卵磷脂属于一种混合物,是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质。同时,卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。 磷脂泛指大豆磷脂,以大豆磷脂物为主体,并含有中性...

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