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黄师傅醉蟹钳的详细做法

主料 河蟹 (500克) 调料 盐、糖、黄酒、老抽、醋、白酒、鸡精、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮 。 1小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净,用清水浸泡2个钟头。捞出,沥干。 2准备调料盐,糖,黄酒,老抽,醋,白酒,鸡精,姜,蒜,辣椒,花椒八角,桂皮。 3...

秘制麻辣醉蟹钳的做法 主料:鲜肉蟹500克一只,辣椒油15克(两人份), 辅料:花椒碎末10克,芫茜5克,小红辣椒三四只,姜5克, 调料:盐10克,白糖5克,料酒10克,熟芝麻5克,茨粉5克 1、先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,注...

直接食用就可以了。 谢谢。

主料 河蟹 (500克) 调料 盐、糖、黄酒、老抽、醋、白酒、鸡精、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮 。 1小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净,用清水浸泡2个钟头。捞出,沥干。 2准备调料盐,糖,黄酒,老抽,醋,白酒,鸡精,姜,蒜,辣椒,花椒八角,桂皮。 3...

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