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红薯饼

做红薯饼需要加入点面粉,不然纯红薯粘度不够做不成型,加百分之二十面粉就够了。

红薯饼做法: 1,把红薯蒸熟或者煮熟,去皮,捣烂(我用的擀面杖)。 2,葱切碎,加入少量盐,加入等量或少一些的面粉,用温水和面,加入葡萄干(这个加进去很好吃的,是我改良的)。 3,面活好以后,揉成小团,擀面杖做成手掌大小的饼(注意加...

《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主...

红薯饼的做法步骤 1 1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。 2 2、取出后趁热用汤匙压成泥(这个有点考验大家的手力了)。 3 3.放入面粉,白糖和一点水【水要根据面粉的中湿度来决定】 4 4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打...

食材 主料 红薯 500g 辅料 中筋粉 100g 白糖 50g 步骤 1.红薯去皮洗净切块,放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟; 2.取出后趁热用汤匙压成泥后加粉加糖; 3.拌均(干湿度适中); 4.取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状,下油锅...

红薯饼做法: 1,把红薯蒸熟或者煮熟,去皮,捣烂(我用的擀面杖)。 2,葱切碎,加入少量盐,加入等量或少一些的面粉,用温水和面,加入葡萄干(这个加进去很好吃的,是我改良的)。 3,面活好以后,揉成小团,擀面杖做成手掌大小的饼(注意加...

一、制作红薯饼最好使用糯米粉。因为使用红薯粉可以使制作出来的红薯饼更加有弹性,吃起来更加香糯。 二、红薯饼制作方法 食材 红薯250克 红薯粉100克 油10g 白糖50g 步骤 红薯装入保鲜袋,放微波炉高火加热至熟。 2.将红薯去皮,用勺子碾压成泥...

材料:红薯,糯米粉 制作方法: 1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟; 2、将红薯蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团; 3、取适量薯泥用双手先搓成丸子,按压成饼状; 4、在锅中放入少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄; 5...

红薯饼 做法一: 主料:红薯 辅料:面粉、小米面、红豆沙 烹制方法: 1、将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团; 2、将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。 做法二: 主料:红薯 辅料:糯...

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 红薯 糯米粉 辅料 盐适量 芝麻适量 红薯饼的做法步骤 1. 红薯去皮切块蒸熟后捣碎成泥。 2. 加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。 3. 揉成光滑的面团。 4. 取一小块面团搓圆,压扁,撒上黑芝麻略压,做成红薯饼...

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