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巴马香猪的做法

红烧好吃.把肉切成片,洗干净;然后锅里放少量的油加热,等油7成热,放肉片下锅炒至肉收缩的时候放盐,料酒,酱油,姜片,八角,少量水一切焖烧,烧到汤汁浓的时候放点鸡精,再焖烧2-3 分钟即可.

这个应该很好吃。

巴马香猪的做法 1.将巴马香猪开肚清理干净,去除主大骨和内脏,在肚内打花刀,用盐、五香粉、味精、糖腌味。 2.将香猪用钢叉从后腿两旁肉里往前插至前腿,再用竹板把猪两面撑开,用开水烫猪皮,上皮色水(用麦芽糖,醋,水调制),自然风吹至皮...

巴马香猪 - 香猪食法 一、腊巴马香猪 巴马香猪 1、按需量用80摄氏度至100摄氏度热水浸泡10-20分钟(时间长为宜)。2、把皮面刮净用清水反复冲洗干净,成块蒸制、切片下火锅或焖、炖均可。3、调、配料:姜丝、蒜丝、冰糖、腐乳或因人口味而异。二...

刚生下的小猪一定要吃好初乳,提高免疫力。注意要防止小猪拉浠。如果有这种情况一定是受凉了。最好用麻带垫在下面,不要让小猪与地面直接触。后期最重要的就是教料。

生猪还是加工过的?可以与专门做巴马相关的公司合作,或专门做特产的公司合作。我们也许可以。

每个地区情况不同,不能盲目,可以到广西巴马县产地参观一下当地的养殖情况。

香猪以放养为主, 常吃野草,香稻谷等青绿饲料,使乳猪肉具有特殊的香味,每头后备母猪(2~4个月龄)平均每头每日消耗精饲料0.2kg,青饲料1kg。怀孕和哺乳母猪平均每头每日消耗精饲料0.4kg,青饲料2kg,耗料少 请参考:http://baike.baidu.com/...

1 原料与辅料 原料均为巴马香猪,体重约6-10千克。 配方1:食盐60~70克,白糖120~150克,白酒20~50克,味精10克,芝麻酱50~100克,南乳50~60克,五香粉8~15克,硝酸钠5克,葱、米醋及麦芽糖各适量。 配方2:食盐45~55克,白糖200~250克,白酒15...

依据个人口味吧。我比较喜欢切成片后,放些配料,蒸熟就好。这样比较原汁原味。

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